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単語 訳語
There is a food or a dish called chou do fu made by soaking tofu in fermentation liquor to add flavor and then deep-frying. また、豆腐を直接揚げるのではなく、いったん植物の発酵液に漬け込んで、風味を付けてから油で揚げる「臭豆腐」(チョウドウフ)という食材もしくは料理がある。
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