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Meanwhile, shochu with high alcohol (especially those of more than 35%) are sometimes added water or hot water in order to lower its alcohol level then warmed up. なお、アルコール度数が高い焼酎（特にアルコール度数35％を超える焼酎）は、加水（水、または、湯を加える行為）を行って、アルコール度数を下げてから燗をすることもある。
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