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単語 訳語
Its roots originally go back to the C?telette of French cuisine, but Japan's 'tonkatsu' recipe has developed separately and is therefore considered a Japanese dish. もともとはフランス料理のC?teletteまでルーツを辿ることができるが、日本の「カツレツ」という料理方法は独自に発展したもので、和食と考えるのが一般的である。
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