Currently, the kintsuba cakes in the shape of a rectangular parallelepiped are popular across Japan, but the early kintsuba invented in Kyoto in the middle of the Edo period had a round shape. |
きんつば(金鍔)といえば、現在は四角い直方体をしたものが全国的に主流となっているが、江戸時代中期に京都で考案された当初は円形であった。 |