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単語/訳語
Such Udon noodles are mostly called 'Kake Udon' in eastern Japan (and Kagawa Prefecture), while they are called 'Su Udon' in western Japan (except Kagawa Prefecture).
東日本（と香川県）では「かけうどん」、西日本（香川県を除く）では「素うどん」と呼ばれることが多い。
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