People outside Niigata Prefecture sometimes mistake this for a sauce katsudon because of its appearance. (As some books are based on this misunderstanding, careful attention is required when reading them.)
新潟県外在住者からはカツの見た目からソースカツ丼と誤解されることがある（誤解に基づいた文献もあるため、解読には注意が必要である）。 |