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単語/訳語
Ancient mirin was brown in color but improvements in manufacturing methods mean that modern mirin has a pale brown color, which has caused to be called 'shiromirin' (lit. white mirin).
古くは褐色をしていたが、製法の向上により色が淡い褐色になったことから白みりん・白味醂（しろみりん）とも呼ばれるようになった。
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