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単語 訳語
Up through the year 1998, it was stipulated that shinpaku must have 'the size of one half the fair surface of the grain or larger' for all varieties of shuzo kotekimai. 1998年（平成9年）以前は、すべての酒造好適米において心白は「粒の平面の1/2以上の大きさ」と規定されていた。
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