The name "Japanese mustard" may imply that it originated in Japan, but in reality mustard is a spice from central Asia that was brought into Japan via India and China. |
なお、日本語では「和」からしと日本固有の食材であるかのように呼称するが、カラシナはもともと中央アジア原産の植物であり、香辛料としてのからしもインドや中国を経由して日本に伝わったものであると言われている。 |