| However, an agronomist Kinshi SUMIE asserts in his book "Sake" (published by Nishigahara kankokai) that these two words have different origins and 'kamosu' derived from 'kabisu' (mold). |
しかし、農業博士の住江金之は著書『酒』（西ヶ原刊行会）にて、これらは別系統の言葉であると指摘、「醸す」は「かびす」から転じたものであると分析している。 |