| Ginjoshu itself is a type of sake that has been developed on the premise of adding alcohol. (Refer to "Nihonshu no Rekishi - Ginjoshu no Tanjo" - literally, "History of Sake - Birth of Ginjoshu".) |
そもそも吟醸酒自体が、アルコール添加を前提として開発された酒種であった（参照：日本酒の歴史吟醸酒の誕生）。 |