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単語 訳語
Especially in the early Edo period, Soba was generally eaten as Soba-dumplings (Sobagaki), because Soba-noodles (Sobakiri) had not become popular yet. 特に江戸前期にはまだ麺類としてのそば（そば切り）が一般に普及しておらず、 蕎麦がきとして食べられていた。
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