| Although it was not officially on the menu (the name comes from the kitchen code with 'Number 1' meaning 'kotteri,' 'Number 3,' 'assari' and 'Number 2,' mixed), many shops have recently started including it. |
もともとは、裏メニューだったが（「こってり」が「1号」、「あっさり」が「3号」という厨房の符丁が有り、そこから来ている）、最近、多くの店でメニューに記載されるようになった。 |