[1]あかむつ 【アカムツ】 【赤ムツ】 ◇[学]Doederleinia berycoides ○[魚]スズキ目(Perciformes)ホタルジャコ科(Acropomatidae) アカムツ属(Doederleinia)の海産の硬骨魚。 体長は30〜40センチメートル。 体形は長卵形で側扁。目が大きく、口の中が黒い。ウロコは 大きく、はがれやすい。 体色は鮮やかな赤色。 福島県・新潟県以南の沿岸、水深80メートル以深の陸棚に生 息。 食用の高級魚で、煮つけなどにする。 「ノドグロ(喉黒)」とも呼ぶ。 ◎「赤(「魚」偏+「睦」-「目」)」と書く。 ムツはスズキ目ムツ科(Pomatomidae)。 |