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単語/訳語
煮る
ต้ม
[tôm]
煮る(にる)
-------
ตุ๋น
[tǔn]
蒸し炊きする(むしだきする)
煮込む(にこむ)
炊く(たく)
蒸す(むす)(煮る(にる)に近いと思う)(料理で)
(食材を水につけて鍋のふたをして水が少なくなるまで煮込んで柔らかくする)
-------
คั่ว
[kʰûa]
炒る(いる)
軟らかくなるほど煮る(やわらかくなるほどにる)
焦げるほど炒める(こげるほどいためる)
煮る(にる)(軟らかくなるほど)
炒める(いためる)(焦げるほど)
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